Neko manma diartikan secara harfiah adalah " nasi kucing " , yang berarti makanan kucing . Makanan ini biasanya terdiri dari semangkuk nasi dengan berbagai bumbu, seperti serpihan ikan calakang , sup miso , atau mayones . Perbedaannya tergantung di daerah Jepang mana Anda berasal.
Manma neko pada awalnya dimaksudkan sebagai makanan untuk kucing , dan terbuat dari sisa-sisa makanan . Ironisnya , kebanyakan kombinasi manma neko terdiri dari minyak dan bumbu yang tidak cocok untuk kucing
Kucing sering muncul dalam mitologi Jepang , dan mereka mempunyai kedudukan terhormat. Patung Maneki neko , akan membawa keberuntungan , sedangkan Patung bakeneko , kucing vampir , adalah roh jahat .
Di sekitar Tokyo , neko manma umumnya terdiri dari nasi dengan serpihan ikan, kecap dan mentega, Dan juga ada yang menambahkan sup miso , , telur mentah , atau apa saja.
Secara tradisional, menumpuk makanan ke semangkuk nasi tidak diperbolehkan. Makanan harus disajikan di piring terpisah , sehingga Manma neko biasanya dimakan di rumah.
Namun Dewasa ' Neko Manma sangat sering ditemui dengan target orang-orang yang mempunyai anggaran terbatas dan mengingkan kemudahan dalam bersantap.
Sumber : http://www.scmp.com/lifestyle/food-wine/article/1034926/legends-neko-manma
