Traveling Around the World

Selasa, 28 Juni 2016

Tujuh 'Neraka' Ini Ada di Jepang

Pulau Kyushu di Jepang adalah tempat yang kaya akan aktivitas geotermal atau panas bumi, karena letaknya dekat dengan gunung teraktif Jepang, Gunung Aso. Tak heran di pulau ini banyak sekali terdapat tempat pemandian air panas alami.

Salah satu yang paling terkenal terletak di kota Beppu. Kota ini berada di antara teluk dan dua gunung api nonaktif di bagian timur pulau tersebut.

Dilansir dari Amusing Planet, pulau Beppu memiliki lebih dari 2.900 kolam air panas yang berisi 130 ribu ton air yang berasal dari tanah setiap harinya. Uap yang muncul dari kolam air panas ini membuat kota ini selalu tampak mengeluarkan asap. Tak heran kota ini disebut-sebut sebagai kota dengan kolam air panas terbanyak di dunia.

Kolam air panas paling populer di kota ini disebut jigoku, yang artinya neraka. Beppu memiliki delapan jigoku dan semuanya memiliki suhu 50 sampai 99,5 derajat celsius. Jigoku memang tidak digunakan untuk berendam, tapi jigoku banyak menarik perhatian para wisatawan.

Beppu memiliki beberapa kolam air panas yang dimanfaatkan oleh penduduk setempat untuk kebutuhan sehari-hari. Beberapa air panas ini dialirkan ke rumah-rumah warga, restoran, penelitian pertanian, terapi dan rekreasi. Berikut beberapa kolam air panas terkenal di Beppu.

Chinoike Jigoku

Kolam ini adalah yang paling terkenal di Beppu. Kolam ini memiliki kadar besi dan magnesium yang tinggi, sehingga membuat Chinoike Jigoku memiliki warna merah darah. Kolam ini disebut 'kolam neraka berdarah'.

Umi Jigoku

Umi Jigoku atau 'laut neraka' ini memiliki air berwarna biru seperti lautan. Meskipun kolam ini tampak sejuk, suhu air di kolam ini mencapai 98 derajat.

Di tamannya yang luas, terdapat beberapa kolam air panas berwarna oranye dan kolam yang berisi teratai yang daunnya cukup kuat untuk dinaiki seorang anak kecil. Di sini, penduduk juga menjual puding dan telur yang direbus di kolam air panas tersebut.

Oniishibozu Jigoku (shaven monk's head hell)

Nama ini berasal dari gelumbung lumpur yang tampak menyerupai kepala botak biarawan Jepang. Di dekat kolam tersebut terdapat tempat pemandian umum dengan beberapa kolam renang.

Shiraike Jigoku

Kolam ini memiliki warna putih susu. Warna ini berasal dari campuran beberapa mineral, yaitu asam borat, garam, sodium silikat dan kalsium bikarbonat. Kolam ini dikelilingi oleh sebuah taman dan akuarium yang berisi ikan piranha.

Kamado Jigoku

Kolam yang disebut juga cooking pot hell, terdiri dari beberapa kolam air panas. Pada pintu masuk kolam terdapat dua patung setan.

Di sana, para pengunjung bisa memimun air panas di kolam tersebut, merendam tangan dan kaki serta mencoba berbagai makanan ringan yang dimasak dengan menggunakan air panas tersebut.

Oniyama Jigoku

Kolam ini disebut sebagai 'neraka buaya'. Itu karena di kolam ini terdapat banyak buaya yang hidup dan berkembang.

Tatsumaki Jigoku

Kolam yang dijuluki 'neraka geyser' ini adalah geyser panas yang bererupsi setiap 30-40 menit selama 6-10 menit. Tinggi pancaran air geyser ini mencapai 50 meter. Geyser ini miliki lempeng batuan yang mencegah pancaran air menjadi lebih tinggi agar tidak memancarkan air ke berbagai arah dan mengenai para wisatawan.

Source : http://life.viva.co.id/news/read/791457-tujuh-neraka-ini-ada-di-jepang

Sabtu, 11 Juni 2016

Di Tokyo Akan Segera Dibuka 'Naked Restaurant' Pertama

Restoran dengan konsep naked dimana pengunjung tak perlu pakai baju atau telanjang sudah ada di London dan Australia. Kini restoran bertema sama segera hadir di Tokyo, Jepang.

Dikutip dari Rocket News 24 (10/6), restoran naked di Tokyo akan dibuka 29 Juli mendatang. Bernama The Amrita atau berarti keabadian, restoran ini sedikit berbeda dengan restoran bertema sama di luar negeri. Kabarnya suasananya lebih tenang namun aturannya lebih ketat.

Di The Amrita pengunjung boleh memperlihatkan kulit mereka namun tetap harus menutupi bagian vital dengan celana dalam kertas yang disediakan restoran. Pengunjung juga harus berusia antara 18-60 tahun dan tidak memiliki tato.

Uniknya lagi, The Amrita menerapkan kriteria berat badan bagi pengunjung. Mereka yang berat badannya lebih 15 kilogram dari berat badan ideal tidak boleh masuk. Kriteria ini diukur dengan perhitungan Indeks Massa Tubuh (IMT).

Pihak restoran kabarnya tidak segan melarang masuk pengunjung yang begitu ditimbang berat badannya di luar kriteria. Uang jaminan mereka bahkan tidak dikembalikan.

Konsep restoran ini begitu kontroversial karena menghadirkan jamuan makan bergaya Adam dan Hawa. Selain itu, para pelayannya adalah pria berbadan kekar. Dari segi hiburan, akan ada penampilan spesial berupa tarian "Men's Show" dari para model pria Amerika dan Eropa terbaik.

Menurut situs resmi The Amrita, ponsel dan kamera pengunjung tidak boleh dibawa masuk dan bisa disimpan di kotak yang telah disediakan. Mereka lalu digiring ke meja masing-masing untuk menikmati menu organik.

Pengunjung tidak diperbolehkan memanggil atau menyentuh badan pengunjung lain. Setelah bersantap, mereka dipersilakan memakai baju kembali dan meninggalkan restoran.

Konsep kontroversial ini rupanya mengundang penasaran banyak orang. Terbukti dari tiket makan malam dan pertunjukkan spesial seharga 12.000-80.000 yen (Rp 1,4-10 juta) yang sudah habis dipesan.

Kini hanya ada tiket regular yang tersedia seharga 14.000 yen (Rp 1,7 juta), 18.000 yen (Rp 2,2 juta), atau 28.000 yen (Rp 3,5 juta). Bedanya pengunjung tidak bisa melihat pertunjukkan spesial.

The Amrita mulai beroperasi malam tanggal 29, 30, dan 31 Juli 2016. Lokasi restoran tidak diberitahu pada masyarakat umum melainkan diinfokan via email pada pengunjung. Belum diketahui pula apakah The Amrita berkonsep pop-up atau diselenggarakan secara regular nantinya.

source : http://food.detik.com/read/2016/06/11/140121/3230912/297/di-tokyo-akan-segera-dibuka-naked-restaurant-pertama

Rabu, 08 Juli 2015

12 Makanan Khas Dari Hokkaido Yang Harus Anda Coba

Jika Anda ingin ke Jepang atau sedang di Jepang tidak ada salahnya jika Anda pergi ke Hakkaido, untuk mencicipi makanan khas dari sana. Secara historis masakan di sana dari orang-orang adat Ainu dan orang-orang dari pemukiman bergabung dan telah berevolusi. Beberapa hidangan memiliki twist budaya barat, seperti menambahkan mentega untuk resep Jepang.

Dilansir dari tsunagujapan.com, Kita telah memilih 12 hidangan yang patut dicoba ketika Anda berada di Hokkaido

1. Salmon Chan Chan Yaki

r.gnavi.co.jp

Chan Chan Yaki berasal dari sebuah desa nelayan tetapi sekarang populer dan dicintai oleh orang-orang di seluruh Hokkaido. Untuk membuat hidangan ini, memotong sayuran kasar dan menyebar di wajan besi besar. Temaptkan iris kasar salmon di atas sayuran dan dimasakan dengan uap. Setelah matang, tuangkan miso manis saus bumbu dan aduk rata. Tambahkan mentega untuk sentuhan terakhir.

2. Ishikari Nabe

area.walkerplus.com

Terpilih sebagai salah satu dari 100 masakan daerah teratas Jepang, Ishikari Nabe dahulu adalah makanan nelayan. Khas Ishikari Nabe adalah rebusan tawar salmon potong dengan akar sayuran seperti bawang, lobak dan kentang, dengan dibumbui miso.

3. Butadon

mapple.net

Menjadi masakan lokal yang terkenal di daerah Tokachi, ini adalah semangkuk nasi dengan diberi irisan daging babi yang dibumbui dengan saus berbasis kecap. Ini adalah hidangan sederhana dengan bahan-bahan sederhana, namun sangat populer. Sekarang Butadon sudah disajikan di restoran-restoran di Hokkaido. Bahan utama adalah saus. Rasa manis dan gurih dari saus dan aroma mendesis daging babi.

4. Hakkaido Zangi

hakkaidolikers.com

Resep untuk Zangi mirip dengan Karaage sama-sama menggunakan ayam goreng. Perbedaannya adalah dalam rasa. Zangi standar memiliki rasa punchy kecap, bawang putih dan jahe. Namun, Zangi sekarang datang dengan berbagai rasa saat ini. Anda akan menemukan seperti rasa garam. Zangi pada dasarnya adalah Karaage

Torimatsu

Tempat 3-1 Sakaemachi, Kushiro, Hakkaido

Situs : recruit-hokkaido-jalan.jp

5. Yakitori Bento, Hasegawa Store

roketnews24.com

Bila Anda mendengar 'Yakitori Bento', Anda biasanya akan berpikir dari kotak bento dengan yakitori (ayam skewered). Kabar mengejutkan adalah bahwa ini 'yakitori' terbuat dari daging babi! kotak bento ini dijual dengan Hasegawa Store, toko-toko waralaba di Hokkaido kota dan datang dalam empat jenis rasa Tare (saus), Shio (garam), Shio-dare (saus asin), dan Umakara (pedas).

Hasegawa Store

Tempat (Nakamichi Branch) 2-14-16 Nakamichi, Hakodate, Hokkaedo

Situs hasesuto.co.jp

6. Genghis Khan

makoppo081.blog52.fc2.com

Sebuah masakan daerah penting dari Hokkaido dengan asal-usul dikatakan dari hidangan kambing Manchuria. Ada dua jenis metode memasak pertama dengan pengasinan daging dalam saus sebelum dimasak, sedangkan yang lainnya dicelupkan ke dalam daging dengan saus.

7. Imo-mochi

izakaya-rukku.com

Ini adalah cemilan tradisional dari Hokkaido. Kentang rebus dangan bentuk seperti roti dan tepung kentang. Rasa yang manis dan gurih, bebrapa rumah memasak Imo.mochi dengan labu atau ubi jalar

8. Kani Meshi

pucchi.net

Salah satu yang terkenal Ekiben (bento yang dijual di stasiun kereta api) di Hokkaido, Kani Meshi adalah kotak nasi dengan dikasih serpihan daging kepiting. Ini merupakan pertama kali ditemukan dan dijual Oshamambe Station pada tahun 1950 oleh Kanimeshi Honpo Kanaya, sebuah perusahaan yang berbasis di Oshamambe. Saat ini ada berbagai jenis Kanemeshi di seluruh negeri.

9. Escalope

shop.plaza.rakuten.co.jp

Berasal dari kota Nemuro, escalope adalah daging sapi yang dipotong dengan spaghetti napolitan, sebuah saus tomat rasa hidangan pasta, atasnya dikasih dengan saus demi glace.

10. Soup Curry

tabelog.com

Salah satu hidangan yang paling populer di Hokkaido, sup kari datang dalam berbagai macam varian. Sup khas kari dikemas dengan rempah-rempah, disajikan dengan topping sayuran goreng dan paha ayam yang dimasak. Rempah-rempah yang digunakan dalam sup kari cenderung dari Sri Lanka atau India, yang membuatnya berbeda dari kari Jepang biasa.

11. Bibai Yakitori

coupon.torabaho.jp

Seperti namanya, yakitori adalah daging organ dalam ayam yang berasal dari kota Bibai di Hokkaido. Bibai digunakan untuk menjadi kota pertambangan batu bara. Selama pertengahan 1950-an restoran lokal menciptakan hidangan ini, sehingga langsung digemari oleh para penambang. Bibai Yakitori dihidangakan dengan tusuk sate dari berbagai daging ayam dan kinkan, seperti buah jeruk kecil.

12. Hokki Curry

japan-web-magazine.com

Tomakomai adalah perikanan no.1 di Hokkaido. Warga dari kota Tomakomai menemukan berbagai resep masakan rumah menggunakan Hokkigai dan kari ini adalah salah satu dari mereka. Restoran lokal menawarkan berbagai hidangan termasuk Hokkigai goreng dengan nasi.

Banyak orang menghubungkan Hokkaido dengan makanan laut segar, tapi kita harus Anda tahu bahwa tidak hanya makanan laut yang menghasilkan hidangan lokal yang lezat.

Source : http://www.japaneselocation.com/2015/05/12-makanan-khas-dari-hokkaido-yang.html

Senin, 22 Juni 2015

Wouw, Ramen Ini Disajikan dengan Kaldu Berapi Menyala!

Ramen merupakan salah satu makanan Jepang yang populer di dunia. Mie dengan beragam isian umumnya disajikan dengan kaldu panas mengepul. Namun, di restoran ini justru dituangi dengan kaldu panas dengan nyala api!

Itulah ramen yang disajikan di sebuah restoran Menbakaichidai di Kyoto, Jepang. Di restoran ini pengunjung akan menemui ramen yang unik dan jarang ditemui di tempat lain. Disebut Fire Ramen atau Ramen Api.

Ramen Api atau Fire Ramen ini dibuat oleh seorang ayah dan anak yang menjalankan bisnis restoran sejak 30 tahun lalu. Seperti ramen pada umumnya, ramen ini disajikan dengan kuah kaldu dari kacang kedelai, daun bawang, daging babi, dan mie.

Namun yang membuat ramen ini berbeda yaitu cara penyajiannya. Setelah mangkuk dihidangkan di meja, Anda diberikan apron yang harus dikenakan untuk menutupi tubuh bagian depan, serta jepitan bagi yang memiliki rambut panjang untuk menjepit rambut. Tangan harus diletakkan di belakang dan tidak boleh menyentuh mangkuk atau meja saji.

Setelah intruksi selesai, para koki menyiapkan kuah ramen panas yang diberi beberapa sendok makan minyak panas. Kemudian kuah tersebut dinyalakan oleh koki. Dalam sekejap kuah ramen menyala dan “terbakar” dan dituangkan ke dalam mangkuk-mangkuk ramen yang ada di depan tamu.

Walaupun terlihat berbahaya, sejauh ini tidak ada yang terluka makan ramen api ini. Justru, ini menjadi sangat digemari oleh orang. Bahkan di TripAdvisor Menbakaichidai mendapakan rating 5.

Dengan harga 1150 yen atau sekitar Rp 126.500, Anda dapat menikmati ramen lezat nan unik ini.

Source : http://food.detik.com/read/2015/06/23/062814/2949423/297/wouw-ramen-ini-disajikan-dengan-kaldu-berapi-menyala